Weihnachtsgans bei Brechtmanns Bistro in Hamburg 2026
Weihnachtsgans in Hamburg: Ab 1. November 2026 startet bei Brechtmanns Bistro die Gänsezeit mit Oldenburger Gans, Ente To Go und neuem Enten-Menü.
Wer in Hamburg in der Vorweihnachtszeit eine klassische Gans oder Ente genießen möchte, findet bei Brechtmanns Bistro in Eppendorf auch 2026 wieder ein passendes Angebot. Ab dem 1. November 2026 beginnt in dem Restaurant in der Erikastraße die Gänsezeit.
Dabei setzt Brechtmanns auf traditionelle Küche, bewährte Familienrezepte und stabile Preise. Neben der Oldenburger Gans für vier Personen gibt es auch wieder Ente und Gans zum Mitnehmen. Neu im Jahr 2026 ist außerdem das Menü „All about the Duck“.
Oldenburger Gans für vier Personen
Im Mittelpunkt der Gänsezeit steht die Oldenburger Gans für vier Personen. Sie wird im Restaurant als gemeinsames Essen serviert und kostet 299 Euro für vier Personen.
Bemerkenswert: Das Restaurant hat diesen Preis bereits seit drei Jahren nicht erhöht.
Damit eignet sich das Angebot besonders für Familien, Freunde oder kleinere Weihnachtsrunden, die gemeinsam ein klassisches Gänseessen in Hamburg genießen möchten.
Ente und Gans To Go
Wer Weihnachten oder die Adventszeit lieber zu Hause verbringt, muss trotzdem nicht selbst stundenlang in der Küche stehen. Brechtmanns bietet auch 2026 wieder Ente und Gans To Go an.
Auch bei den Außer-Haus-Angeboten bleiben die Preise auf dem Niveau des Vorjahres.
So lässt sich das traditionelle Weihnachtsessen zu Hause genießen, ohne Gans oder Ente selbst komplett vorbereiten zu müssen.
Neu 2026: „All about the Duck“
Eine kulinarische Neuheit gibt es in diesem Jahr ebenfalls. Unter dem Titel „All about the Duck“ präsentiert Brechtmanns ein Menü mit fünf Gängen rund um die Ente.
Die Grundlage dafür ist ein Familienrezept mit langer Tradition: Die Ente wird nach einem Rezept aus dem Landgasthof der Familie Brechtmann an der Ostsee zubereitet, das bereits seit 1985 verwendet wird.
Damit bekommt die Ente bei Brechtmanns in diesem Jahr noch einmal einen ganz eigenen Auftritt – vom traditionellen Familienrezept bis zum modernen Fünf-Gänge-Menü.
Weihnachtsessen in Hamburg-Eppendorf
Brechtmanns Bistro befindet sich in der Erikastraße 43 in Hamburg-Eppendorf. Gerade während der Advents- und Weihnachtszeit ist das Restaurant damit eine interessante Adresse für alle, die ein klassisches Gänse- oder Entenessen mit Familie, Freunden oder Kollegen planen.
Die Gänsezeit 2026 startet am 1. November.
Brechtmanns Bistro – Informationen auf einen Blick
Adresse:
Brechtmanns Bistro
Erikastraße 43
20251 Hamburg
Gänsezeit: ab 1. November 2026
Oldenburger Gans: 299 Euro für vier Personen im Restaurant
Außerdem: Ente und Gans To Go
Neu 2026: „All about the Duck“ – Fünf-Gänge-Menü rund um die Ente
Wer in der Weihnachtszeit 2026 in Hamburg Gans oder Ente essen möchte, sollte insbesondere für beliebte Termine im November und Dezember rechtzeitig reservieren beziehungsweise das gewünschte To-Go-Angebot frühzeitig bestellen.
