Das Jahr 2025 neigt sich dem Ende zu – und wie jedes Jahr fragen wir Hamburger uns: Wo feiern wir Silvester und den Start ins neue Jahr 2026?
Mit wem stoßen wir an? Mit Freunden, der Familie oder vielleicht ganz entspannt mit den Kindern? Jeder von uns steckt in einer anderen Lebenssituation und hat eigene Vorlieben – doch das Schöne ist: In unserer Lieblingsstadt Hamburg gibt es für alle den passenden Rahmen.

Ob große Party mit Hunderten Gästen, DJ, Dancefloor und Feuerwerk oder ein entspanntes Dinner mit Sekt um Mitternacht im kleinen Kreis – die Möglichkeiten sind vielfältig. Auch zahlreiche Themenpartys bieten den perfekten Rahmen für eine unvergessliche Nacht.

Mindestens genauso wichtig wie die richtige Location ist aber: das Essen! Der Jahreswechsel ist der perfekte Anlass, sich kulinarisch noch einmal so richtig zu verwöhnen – bevor im Januar wieder die guten Vorsätze rufen.

Egal, ob ihr Lust auf italienische Klassiker, chinesische Spezialitäten, deutsche Hausmannskost oder internationale Highlights habt – in Hamburg findet ihr auch an Silvester das passende Restaurant. Ob als Vorsnack, festliches Dinner oder gleich als Teil einer stimmungsvollen Feier direkt vor Ort.

Wir zeigen euch unsere Restaurant-Tipps für Silvester 2025/2026 in Hamburg – damit ihr entspannt und genussvoll ins neue Jahr startet.
In diesem Sinne: Guten Rutsch und ein fantastisches 2026!

1. Clouds Restaurant

Öffnet erst wieder im Frühjahr 2026.
Das Clouds ist eine wirklich einmalige Location die sich auf der Reeperbahn befindet. Hier könnt ihr eine Silvesterparty mitten über den Dächern der Stadt feiern. Mit atemberaubender Aussicht in ein Jahr 2026 starten. Dazu ein mehrgängiges Gala-Menü in einem wunderschön festlich geschmückten Restaurant. Dazu gibt es pro Person eine halbe Flasche Champagner und Getränke. Wer kein Fleisch isst, kann ein vegetarisches Gala Menü bestellen. Dies bitte vorher anmelden. Pünktlich um Mitternacht wird die Dachterrasse geöffnet und ihr könnt das Feuerwerk am besten Aussichtspunkt der Stadt genießen. Wenn das Feuerwerksspektakel beendet ist, geht ab 0.30 Uhr die Party los. Hier legt der DJ auf und startet in die beste Partynacht des Jahres. Der diesjährige Dresscode ist : Black Tie – wer sich nicht an die Kleiderordnung hält, dem kann der Einlass verweigert werden.

Adresse und Kontaktmöglichkeiten:
Clouds Restaurant
Reeperbahn 1
20359 Hamburg

Telefonnummer: 040 30993280

2. Hotel Hafen Hamburg

Ihr wollt den Jahreswechsel mit leckerem Essen, einer tollen Stimmung und in einem modernen Restaurant verbringen, anstatt nur zuhause auf das neue Jahr anzustoßen. Empfangen werdet ihr in dem exquisiten Restaurant mit einem Aperitif. Die Atmosphäre ist wir in unserer Lieblingsstadt üblich sehr hanseatisch und maritim. Im Restaurant selber habt ihr einen atemberaubenden Blick über den Hamburger Hafen und wenn das Feuerwerk um Mitternacht startet ist es ein wundervolles Lichtspektakel durch die Spiegelung im Wasser. Euch erwartet ein erlesenes 4 Gang Menü und ein Dessert und Käsebuffet woran ihr euch bedienen könnt. Mit einem Glas Sekt starten dann alle gemeinsam in das neue wunderbare 2026 mit einem Feuerwerk an der Hafenkulisse. Wenn dieser Silvesterabend nicht in Erinnerung bleibt, dann wissen wir nicht weiter.

Der Dresscode ist eine Abendgarderobe.

Adresse und Kontaktmöglichkeiten:
Hotel Hafen Hamburg
Seewartenstraße 9
20459 Hamburg

Telefonnummer: 040 31113 0

Preise:
199 Euro pro Person

3. VLET Kitchen & Bar

Wer in Hamburg wohnt, für den ist meistens ganz klar wo er Silvester verbringen möchte. Die erste Wahl fällt dabei meistens auf Restaurants oder Locations die am Wasser liegen – kein Wunder, denn das Feuerwerk wirkt über dem Wasser einfach nur spektakulär. So auch im Restaurant VLET Kitchen & Bar. Hier erlebt ihr am Silvesterabend ein rundum Sorglos Paket für eine unvergessliche Nacht und einen tollen Start in das Jahr 2026. Angefangen mit einem leckeren Begrüßungscocktail, danach ein 6-Gänge-Menü und dazu eine tolle musikalische Darbietung mit Songs aus verschiedenen Jahrzehnten. Um Mitternacht stoßen alle gemeinsam auf ein erfolgreiches und gesundes neues Jahr an und dazu kann man frisches Schmalgebäck essen.

in maritimer Atmosphäre kommen Sie in d

Adresse und Kontaktmöglichkeiten:
Restaurant VLET Kitchen & Bar
Jungfernstieg 7
20354 Hamburg

Telefonnummer: 040 350 18990

Preise:
175 Euro pro Person + Getränke

4. Hofbräu Wirtshaus Hamburg

Das Hofbräuhaus kommt ursprünglich aus München und hat sich in weiteren Großstädten wie in Berlin und in unserem schönen Hamburg als festen Bestandteil etabliert. Kein Wunder also, dass die Tickets für die ultimative Silvesterparty 2025/2026 auch sehr schnell ausverkauft sind. Ihr könnt euch hier auf einem riesigen Silvesterbuffet mit Vorspeisen, Hauptspeisen und auch Nachspeisen austoben und ihr werdet musikalisch von einer Bayrischen Live-Band begleitet. Also worauf wartet ihr noch ? Schnappt euch eure Freunde, Kollegen und Familienmitglieder und verbringt einen tollen und unvergesslichen Abend gemeinsam im Hofbräu Wirtshaus am Speersort in Hamburg.

Adresse und Kontaktmöglichkeiten:

Hofbräu Wirtshaus
Speersort 1
20095 Hamburg

Telefonnummer: 040 27880060

Preise:
69 Euro pro Erwachsenen

5. Patio

Das Restaurant Patio liegt etwas außerhalb von Hamburg Mitte, nämlich im wunderschönen Stadtteil Winterhude. Hier findet ihr vor allem eine mediterrane Fusion Küche in stilvoller und gemütlicher Atmosphäre. Das besondere am Restaurant ist, das ihr durch die offene Küche bei der Zubereitung der Speisen und Getränke zusehen könnt. Silvester gibt es hier vor Ort nochmal ein besonderes Angebot: Hier wird euch ein leckeres 5 Gang Menü angeboten, wahlweise auch vegetarisch möglich. Lasst euch von dem leckeren Geschmack verzaubern und taucht ab in eine Geschmacksexplosion der Extraklasse. Gemeinsam wird pünktlich um 0 Uhr angestoßen und in ein gesundes, fröhliches neues Jahr gerutscht. Wir wünschen euch viel Spaß im Patio.

Adresse und Kontaktmöglichkeiten:

Patio
Poelchaukamp 33
22301 Hamburg

Telefonnummer: 040 41498842

Preise:
Pro Person 129 Euro + Getränke